Όσοι έτυχε το Σάββατο το βράδυ να βρεθούν στο Δημαρχείο της Μεσσήνης, στην παράλληλη εκδήλωση του 4ου Συνεδρίου Υγείας Μεσσηνίας, ή όσοι βρέθηκαν την Κυριακή το πρωί στο Ακριτοχώρι, στη εκδήλωση για την ανταλλαγή παραδοσιακών σπόρων και την αναβίωση του σφαξίματος του γουρουνιού, σίγουρα θα αισθάνθηκαν τουλάχιστον χαρά, αν όχι υπερηφάνεια, για τη μεσσηνιακή τους καταγωγή.
Και τη χαρά ή την υπερηφάνεια αυτή, την έδωσαν οι γυναίκες! Τόσο στη Μεσσήνη όσο και στο Ακριτοχώρι, οι γυναίκες της περιοχής έφτιαξαν παραδοσιακά καλούδια και τα πρόσφεραν στους επισκέπτες τους. Πίτες, χαλβάδες, ζυμαρικά, δίπλες και άλλα γλυκίσματα, έκαναν τον κόσμο που τα δοκίμασε να γλύφει τα δάχτυλά του.
Αξίζουν συγχαρητήρια στις γυναίκες αυτές που, με τον καλύτερο τρόπο, έδειξαν τον πολιτισμό της μεσσηνιακής κουζίνας και διατροφής. Ένας πολιτισμός, ωστόσο, που δεν έχει προβληθεί και κινδυνεύει να σβήσει…
Στ.Μ.
