Η προσωρινή διοίκηση του νέου Συλλόγου είναι: 

Πρόεδρος: Νικόλαος Μαλαπέτσας

Αντιπρόεδρος: Ανδρέας Ζαγάκος

Γενικός Γραμματέας: Παναγιώτης Κομπογιαννίτης

Ταμίας: Γεράσινος Σαριδάκης

Σύμβουλοι: Κωνσταντίνος Πιέρρος, Αγγελική Κουρκουτά-Χρυσομάλλη, Μιχάλης Γεωργουλάκος, Γιάννης Κουτίβας, Γιάννης Λαμπρόπουλος, Παναγιώτης Βεργετόπουλος, Κώστας Βασιλειάδης.

Τα ιδρυτικά μέλη του Συλλόγου είναι τα εξής 31:

Ζαγάκος Ανδρέας  «Κύμα» Ναυαρίνου 167,

Μαλαπέτσας Νικόλαος «EGO» Τέρμα Ναυαρίνου, 

Κομπογιαννίτης Παναγιώτης «Κάρδαμο» Σ. Σταθμού 21, 

Γεωργουλάκος Μιχάλης «Υπεράνω» Ναυαρίνου 39, 

Πιέρρος Κωνσταντίνος «Θίασος» Υπαπαντής 7, 

Κουρκουτά-Χρυσομάλλη Αγγελική «Οινοπαντοπωλείο» Υπαπαντής 32,

Νικολακέας Νίκος «Κύτταρο» Αμφείας 12, 

Κουτίβας Γιάννης «Ροδανθός» Αμφείας 14,

Λαμπρόπουλος Γιάννης «Λούφα» Αμφείας 17, 

Σαριδάκης Γεράσιμος «Blossom» Βαλαωρίτου 7, 

Κούτρης Αντώνης «Ακτή» Σάντοβα, 

Χατζής Αθανάσιος «Appallou» Αριστομένους 83, 

Παπασταθόπουλος Γεώργιος «Platea» Πλ. Βασιλέως Γεωργίου,

Μηλίτσης Ηλίας «Vino banco Tapas» Διοσυθομάτων 6, 

Τριανταφυλλόπουλος Λεωνίδας «Leonidas Passion Coffee» Μακεδονίας 62, 

Βασιλειάδης Κώστας «στου Κώστα» Μπουρνιάς, 

Κουκούτση Δήμητρα «Δήμητρα Κατσαρόλ» Νέδοντος 62, 

Σπύρης Σωτήρης «Leyenta» Φραντζή & Σιδ. Σταθμού, 

Γάτσης Χρήστος «Λαδορίγανη» Ναυαρίνου 4, 

Κολοβός Γιάννης «Bodeca» Πλ.Βασιλέως Γεωργίου 

Βεργετόπουλος Παναγιώτης «Luna Lounge» Αριστομένους 23, 

Φιλανδριανού Δήμητρα «Καστράκι» Βέργα, 

Τσατσάκης Χάρης «Le jardin» Ναυαρίνου 221 

Παγάνης Ιωάννης «Καφεκούτι» Μακεδονίας 16, 

Καννάς Μιχάλης «fish & Pasta Kannas» Ποσειδώνος 12, 

Κομπότης Ιωάννης «Craft cafe» Παλαιολόγου 15, 

Λαμπρόπουλος Αποστόλης «Mangiona» Σαλαμίνος & Χίου,

Λεβεντάκης Γιώργος «De lux» Πλατεία 23η Μαρτίου, 

Κάππος Γιάννης «Κάπως αλλιώς» Σαλαμίνος 46 , 

Δημόπουλος Θανάσης «Μαντίνεια» Μ. Μαντίνεια,

Σαμιώτης Βασίλης «Αριστοτέλειο» Σπάρτης & Αγ. Παντελεήμονος 1

Ο Σύλλογος έχει έδρα στο Επιμελητήριο Μεσσηνίας και σκοπός ο σκοπός του είναι, όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση: “Βασική επιδίωξη είναι η ανάδειξη των προβλημάτων του κλάδου αλλά και η βελτίωση των υπηρεσιών εστίασης στην περιοχή μας. Η ισότιμη επικοινωνία με όλες τις δημόσιες διοικητικές και δικαστικές αρχές, την τοπική αυτοδιοίκηση, τις συνεταιριστικές οργανώσεις, τους αγροτικούς συλλόγους, τις συνδικαλιστικές οργανώσεις των εσωτερικού και εξωτερικού και στους εκπροσώπους διαφόρων κοινωνικών ομάδων. Η ανάπτυξη πνεύματος αλληλεγγύης και αλληλοβοήθειας μεταξύ των μελών και η εξασφάλιση συνθηκών βελτίωσης της επαγγελματικής κατάρτισης και της ανόδου του πολιτιστικού και μορφωτικού επιπέδου αυτών. 

Τέλος την καλλιέργεια, υποβοήθηση, ανάπτυξη και διάδοση του πνεύματος του συνδικαλισμού στον κλάδο  με την γενίκευση της συμμετοχής όλων, στις πρωτοβάθμιες συνδικαλιστικές οργανώσεις και μέσω αυτών, στις αντίστοιχες δευτεροβάθμιες και τριτοβάθμια συνδικαλιστική οργάνωση.

Η Προσωρινή διοικούσα επιτροπή εκπροσωπεί κανονικά το Σύλλογο σε όλες του τις υποχρεώσεις μέχρι και την τέλεση των πρώτων εκλογών όπου θα αναδειχτεί το ΝΕΟ Συμβούλιο με διάρκεια θητείας τριών ετών. 

Βασική προτεραιότητα της Διοικούσας επιτροπής είναι η εγγραφή στα μητρώα του Συλλόγου όλων των επαγγελματιών του κλάδου. Μετά την ολοκλήρωση των εγγραφών και εφόσον επιτραπεί η διεξαγωγή εκλογών θα προκηρυχθούν εκλογές.  

Καλούμε λοιπόν όλους τους συναδέλφους που δραστηριοποιούνται στην εστίαση να επικοινωνήσουν μέσω των social στη σελίδα του Συλλόγου στο facebook : https://www.facebook.com/estiasikalamatas2021 και να κατεβάσουν την αίτηση εγγραφής μέλους. Ο τρόπος είναι εύκολος και απλός. Μόνο αποδεικτικό μία απόδειξη από την ταμειακή μηχανή. Τόπος παράδοσης των αιτήσεων είναι τα καταστήματα Κάρδαμος, Κύμα, Craft cafe, Υπεράνω, Leonidas Passion Coffee”. 

Τέλος ο Σύλλογος παρουσίασε το λογότυπο και τη σφραγίδα του και σημειώνει ότι “η εταιρική ταυτότητα του Συλλόγου ανήκει στην τοπική δημιουργό Εβίτα Παπασιδέρη που την ευχαριστούμε θερμά για το όμορφο αποτέλεσμα που μας προσέφερε”.