Παρασκευή, 26 Νοεμβρίου 2021 02:39

Οι Δρόμοι της Ελιάς για την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς

“H Καλαμάτα γαστρονομικός προορισμός με όχημα την ΕΛΙΑ ΚΑΛΑΜΩΝ" Είναι Εφικτό;” 
“Η Παγκόσμια Ημέρα της Ελιάς, 26 Νοεμβρίου, είναι μία ακόμη ευκαιρία για την τοπική κοινωνία, να κατανοήσει ότι τα τοπικά τρόφιμα αποτελούν το βασικό κίνητρο του γαστρονομικού τουρισμού και συνδέονται με πολλά οφέλη μεταξύ των οποίων, η αύξηση των αγροτικών εισοδημάτων, η μεγαλύτερη κοινωνική ζωτικότητα, οι δραστηριότητες εδαφικής ανάπλασης, η ενίσχυση και η προστασία των παραδοσιακών δραστηριοτήτων, η συγκράτηση του τοπικού πληθυσμού, ο περιορισμός της ερημοποίησης.

Η Καλαμάτα έχει την τύχη να διαθέτει καλάθι εκλεκτών αγροτικών προϊόντων μεταξύ των οποίων την ΠΟΠ Ελιά Καλαμών, ένα τοπικό τρόφιμο γνωστό στα πέρατα του κόσμου και υπό προϋποθέσεις μπορεί να αποτελέσει το βασικό στοιχείο γοητείας και προσέλκυσης φίλων του γαστρονομικού τουρισμού που αναζητούν προορισμούς για να γευτούν τοπικά φαγητά που δημιουργούνται από το κλίμα, τα συστατικά, τον πολιτισμό, τα έθιμα, τις παραδόσεις και την ιστορία της πόλης.

Με δεδομένο ότι:

 το ενδιαφέρον των τουριστών για τα τοπικά προϊόντα είχε αυξητικές τάσεις πριν την πανδημία και σήμερα έχει αυξηθεί περαιτέρω,  προτιμούν τη γαστρονομία ως βασικό ταξιδιωτικό τους κίνητρο και επιστρέφουν στον προορισμό για να ξαναζήσουν γαστρονομικές δραστηριότητες

Με δεδομένο ότι:

Η Καλαμάτα έχει εξαιρετικά τοπικά προϊόντα, έχει την «ΠΟΠ Ελιά Καλαμών» γνωστή στα πέρατα του κόσμου, είναι το προϊόν που της δίνει διεθνή αναγνωρισημότητα τουριστικού προορισμού και μένει μόνο να αποκτήσει γαστρονομική ταυτότητα και αυτό θα επιτευχθεί μόνο εάν το θέλει η τοπική κοινωνία.

Ας αναρωτηθούμε λοιπόν όλοι εμείς που ζούμε, εργαζόμαστε, σπουδάζουμε σ’ αυτόν τον τόπο:

H Καλαμάτα γαστρονομικός προορισμός με όχημα την ΕΛΙΑ ΚΑΛΑΜΩΝ" Είναι Εφικτό;”