Όλα αυτά τα παραδοσιακά εδέσματα είναι χειροποίητα, φτιαγμένα στο εργαστήριο του “Κ29”, από επιλεγμένα ντόπια κρέατα από τη Μάνη, ενώ το μοσχαρίσιο κρέας είναι, φυσικά, παραγωγής της οικογένειας Μανιατέα.
Σε ό,τι αφορά τα αρνάκια και κατσικάκια, είναι και αυτά από επιλεγμένους κτηνοτρόφους της περιοχής της Μάνης. Οι τιμές φέτος, είπε ο Νίκος Μανιατέας, είναι λίγο αυξημένες σε σχέση με πέρσι, απόρροια της κρίσης στην ενέργεια και στον πληθωρισμό, στην Ελλάδα και στην Ευρώπη.
“Ο κόσμος φέτος είναι λίγο πιο μαζεμένος” σημείωσε ο υπεύθυνος του “Κ29” και εξήγησε ότι οι καταναλωτές αγοράζουν όσα αγαθά θα χρειαστούν, χωρίς τις υπερβολές που σε κάποιες περιπτώσεις γίνονταν προηγούμενα χρόνια.
Σε ό,τι αφορά την ποιότητα, ο Νίκος Μανιατέας τόνισε ότι αποτελεί τη βασική αρχή της οικογένειάς του, “μάθαμε από την πατέρα μας να μη διαπραγματευόμαστε την ποιότητα που προσφέρουμε στους πελάτες μας και είμαστε σταθεροί σε αυτό, δεν πρόκειται να αλλάξουμε”.
Για την επάρκεια είπε ότι δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα, συνέστησε όμως στους καταναλωτές να μην αφήσουν την παραγγελία τους για την τελευταία στιγμή ώστε να μπορέσουν να εξυπηρετηθούν κατά τον καλύτερο τρόπο.
Το “Κρεοπωλείον 29” είναι συνεχώς ανοιχτό, ενώ από τη Μεγάλη Τετάρτη άνοιξε το Εστιατόριο που προσφέρει νηστίσιμες επιλογές.
Το εστιατόριο “Κ29” θα είναι ανοιχτό και το Μεγάλο Σάββατο, με αυθεντική μαγειρίτσα μετά τη Ανάσταση και άλλα παραδοσιακά πιάτα, ενώ γίνονται δεκτές παραγγελίες και για το σπίτι.
Την Κυριακή του Πάσχα στη Ταράτσα του “Κ29” θα στρωθούν πασχαλινά τραπέζια με αρνί στη σούβλα, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, κατσικάκι στο φούρνο κ.ά
- Παραγγελίες: 27210 28249/ Φαρών 29, Καλαμάτα
