Στόχος του Συνεταιρισμού, όπως σημειώνουν τα μέλη του, είναι η συνέχιση της τοπικής παράδοσης, μέσα από τις συνταγές των παλαιότερων. Μερικά από τα προϊόντα του: Πατέ ελιάς με ρίγανη ή με σκόρδο και κρίταμο, μέλι, γλυκό του κουταλιού άγριο σύκο, μαρμελάδα πορτοκάλι, χωριάτικα παξιμάδια, λικέρ ρόδι, χειροποίητο σαπούνι... «Γεύσεις της Μάνης στην πιο αυθεντική τους μορφή», όπως λένε οι γυναίκες του Συνεταιρισμού, που έχει έδρα τη Μάλτα Σταυροπηγίου.
Η έκθεση, αύριο, θα ανοίξει στις 9.00 το πρωί και θα διαρκέσει έως τις 9.00 το βράδυ.