ΞΙΝΙΛΕΣ ΚΑΙ ΞΙΝΙΣΜΑΤΑ
ΣΕ ποια χώρα ανήκει το κοκορέτσι, Ελλάδα ή Τουρκία; Για άλλη μια φορά, πρόσφατα μάλιστα, τέθηκε το ζήτημα διεθνώς, χωρίς οριστική λύση, αφού και οι δύο πλευρές εμφανίζονται ανυποχώρητες στις θέσεις τους και καλά κάνουν προφανώς η κάθε μια απ’ την πλευρά της. Το κοκορέτσι άλλωστε είναι προϊόν σήμα κατατεθέν και δεν γίνεται να εκχωρείται εύκολα και αβασάνιστα η αποκλειστικότητά του.
Ως εδώ όμως γιατί και η πλάκα έχει και τα όρια της, όπως και η υπερβολή. Είναι λοιπόν δυνατόν να μας απασχολεί σοβαρά σε ποια χώρα ανήκει το κοκορέτσι; Όπου και αν ανήκει τελικά είναι αδιάφορο. Σημασία έχει να το απολαμβάνουν όσοι το προτιμούν. Στην Ελλάδα πάντως το κοκορέτσι θεωρείται ελληνικό. Τόσο απλά και καλώς έκαναν όσοι το απόλαυσαν προχθές.
Θ.Π.
Αρ. Μητρώου Μ.Η.Τ. 262004