Τα εν λόγω σεμινάρια πραγματοποιούνται για έβδομη συνεχή χρονιά, στο πλαίσιο της “Γιορτής Μεσσηνιακής Γαστρονομίας”, η οποία φέτος πραγματοποιείται ως συνέχεια του 9ου Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας, στο πλαίσιο μιας ευρύτερης συνεργασίας που υλοποιείται μεταξύ του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας, του Ιδρύματος “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” και του Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας, με στόχο την αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος στην περιοχή της Μεσσηνίας.

Εκπαιδευτικά σεμινάρια & workshops για τους ανθρώπους και τους σπουδαστές του Τουρισμού και του Επισιτισμού, σε μια προσπάθεια διαρκούς επιμόρφωσης, εκπαίδευσης και ενημέρωσης. Στόχος, η οικοδόμηση μιας κουλτούρας κατάρτισης και δια βίου μάθησης, που θα επιτρέπει σε εργαζόμενους και εργοδότες να επικαιροποιούν τις δεξιότητες και ικανότητές τους σ’ ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον.