Η κοπή της πίτας έγινε βέβαια από τον πρόεδρο του Ελληνο-Αφρικανικού Επιμελητηρίου Σωτήρη Μουσούρη, ενώ παραβρέθηκε το μέλος του Δ.Σ. Αντώνης Μαυρίδης και διαδικτυακά άλλα μέλη του Επιμελητηρίου. Από την Πρεσβεία της Νοτίου Αφρικής παραβρέθηκαν επίσης στην εκδήλωση κοπής της πίτας η Counsellor Mgojo και η D. Kapoutsis

Το φλουρί κέρδισε ο Βασίλης Τακάς, αντιπρόεδρος Δ.Σ. του Επιμελητηρίου στον  οποίο όλοι ευχήθηκαν «καλή τύχη» για τη νέα χρονιά.

Τους προσκεκλημένους καλωσόρισε ο πρόεδρος Σωτήρης Μουσούρης και ευχήθηκε μια Covidfree  χρονιά γεμάτη επιτεύγματα.  Αναφέρθηκε στις δράσεις του Επιμελητηρίου που πραγματοποιήθηκαν  κατά την διάρκεια του έτους 2021 καθώς και στις προγραμματισθείσες για το 2022. 

Από την πλευρά της η Πρέσβης της Ν. Αφρικής Μme Beryl Rose Sisulu, ευχαρίστησε για την πρόσκληση στην κοπή της πίτας και την ανάπτυξη σχέσεων συνεργασίας μεταξύ των δύο χωρών και τόνισε ότι η Ν. Αφρική προσφέρει επιχειρηματικές ευκαιρίες για όσους ενδιαφέρονται να δραστηριοποιηθούν στην χώρα της. Ενημέρωσε, επίσης, τους προσκεκλημένους για τις τελευταίες πολιτικοοικονομικές και υγειονομικές εξελίξεις στην Ν. Αφρική.  

Ο Δημήτρης Μανιατάκης ευχήθηκε μια καλύτερη χρονιά για όλους και αναφέρθηκε στον ρόλο του Επιμελητηρίου στην ανάπτυξη των σχέσεων μεταξύ Ελλάδας και Χωρών της Αφρικής. Τέλος, προσέφερε  στην Πρέσβη αναμνηστικό δώρο από την επίσκεψη της στο Βασιλίτσι Μεσσηνίας τον Σεπτέμβριο 2021 για την ονοματοδοσία της Πλατείας Βασιλιτσίου Μεσσηνίας σε Γεωργίου Αντ. Μπίζου –Δικηγόρου.