Ξένες γλώσσες
Ένας τρόπος για να εμπλουτίσουμε την καθημερινότητά μας είναι μέσω της εκμάθησης ξένων γλωσσών. Είναι σαν να ανοίγουμε παράθυρα σε νέους κόσμους και πολιτισμούς. Αν σκεφτόμαστε να προσθέσουμε λίγο ξένο χρώμα στον πολυσύχναστο πίνακα της ζωής μας, δεν πρέπει να το αφήνουμε για αύριο. Οι επιλογές είναι πολλές και όσο περνάνε τα χρόνια ερχόμαστε όλο και πιο κοντά σε νέους πολιτισμούς, που μέχρι πριν κάποιες δεκαετίες δε μπορούσαμε ούτε να φανταστούμε. Οι γονείς μας και οι παππούδες μας μάθαιναν αγγλικά, γαλλικά και ίσως ιταλικά. Πλέον μπορούμε πολύ εύκολα να μάθουμε γλώσσες όπως τα ιαπωνικά ή τα αραβικά με πολύ απλούς και εύκολους τρόπους.
Η γλωσσική ποικιλομορφία μπορεί να εμπλουτίσει τις καθημερινές μας επικοινωνίες και να προσφέρει νέες δυνατότητες για προσωπική ανάπτυξη. Έτσι, βάζοντας στόχο να μάθουμε ακόμα και μερικές λέξεις στην αρχή και σιγά-σιγά να εμβαθύνουμε στη γραμματική και το λεξιλόγιο, για παράδειγμα στα ιταλικά και τα ιαπωνικά, είναι πολύ πιθανό να ανακαλύψουμε μία αγάπη που μέχρι πριν δε φανταζόμασταν και να ανοίξει με αυτό τον τρόπο ένας νέος κύκλος με δίψα και όρεξη για μάθηση.
Μαγειρική
Για πολλούς, η μαγειρική είναι ένα χόμπι, μια τέχνη, ένας τρόπος έκφρασης που μετατρέπει την κουζίνα σε σκηνικό όπου δημιουργείται μαγεία. Η μαγειρική είναι πολύ περισσότερα από το πως να ετοιμαστεί ένα γεύμα. Είναι η δυνατότητα να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις, νέες κουζίνες και πολιτισμούς, να εξερευνήσουμε διάφορες τεχνικές, και να εκφράσουμε την κρυμμένη δημιουργικότητά μας. Μαγειρεύοντας, ανακαλύπτουμε την τέχνη της συγχώνευσης γεύσεων και υλικών. Είναι η ικανότητα να παίζουμε με τις αναλογίες και τις υφές και να δημιουργούμε κάτι νέο που ούτε φανταζόμασταν. Και όταν μοιραζόμαστε αυτά τα δημιουργήματα με άλλους, η μαγειρική γίνεται πηγή χαράς και αφορμή νέων συζητήσεων. Άλλωστε, η μαγειρική δεν είναι μόνο για τους επαγγελματίες.
Όποιος κι αν είναι ο τρόπος που θα διαλέξουμε αυτό που είναι σημαντικό να θυμόμαστε είναι ότι η ποικιλία δίνει χρώμα στη ζωή μας και μας εμπνέει να ανακαλύψουμε καινούργια μονοπάτια στη ζωή. Είτε είναι μια λέξη στα ιταλικά είτε μια εξωτική συνταγή που θα μας ταξιδέψει σε μαγικά μέρη. Στόχος είναι να ζούμε με ποιοτικό τρόπο, αντλώντας έμπνευση από την ποικιλομορφία που προσφέρει ο κόσμος γύρω μας.
