Οι διοργανωτές τονίζουν ότι πρόκειται για το μεγαλύτερο επιχειρηματικό και τουριστικό γεγονός της Μεσσηνίας, το οποίο φέρνει κοντά επιχειρηματίες, επαγγελματίες του τουρισμού, παραγωγούς, τυποποιητές, ακαδημαϊκούς και φορείς της περιοχής.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ομιλίες και παρουσιάσεις, συζητήσεις με σημαντικούς ανθρώπους, σεμινάρια με πρακτικές γνώσεις για τον τουρισμό, την γαστρονομία και την επιχειρηματικότητα, B2B συναντήσεις για νέες συνεργασίες, παρουσίαση τοπικών προϊόντων και υπηρεσιών

Σημαντικό ρόλο παραχωρεί το Messinia Forum στους τοπικούς παραγωγούς, όπως οινοποιούς, ζυθοποιούς κ.ά, οι οποίοι θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους. Επίσης το κοινό θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει ζωντανές μαγειρικές παρουσιάσεις από τοπικούς μάγειρες, οι οποίοι θα αναδείξουν τη μεσσηνιακή κουζίνα μέσα από απλές και αυθεντικές συνταγές. Θα συμμετέχουν οι Κωνσταντίνος Βασιλειάδης, Πέτρος Βρυώνης, Γεωργία Κουτσούκου, Λεωνίδας Κυριακόπουλος, Νικήτας Μπατσικούρας, Στέλιος Ραπτέας, Μάνος Φωτόπουλος και Χρήστος Χρονόπουλος, φέρνοντας στο προσκήνιο τη σύγχρονη έκφραση της τοπικής γαστρονομίας.

Κάλεσμα στον κόσμο να παρακολουθήσουν τις εργασίες του 4ου Messinia Forum έκαναν, σε συνέντευξη Τύπου,  ο πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης, Γιάννης Κολοβός, ο Σπύρος Αντωνόπουλος, ο Λάμπος Αθανασάς και η Δήμητρα Δημοπούλου. 

25 & 26 Απριλίου - Μέγαρο Χορού Καλαμάτας

Μεσσηνία 365 – Πέρα από τα Όρια, Χτίζοντας Δεξιότητες για το Μέλλον

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΣΑΒΒΑΤΟ, 25 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2026

10:30 ΕΓΓΡΑΦΕΣ

ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΟΜΙΛΙΕΣ - ΧΩΡΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ HALL 1

11:00-12:00: «WORKSHOP | Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΟΣΤΟΥΣ – ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗΣ & ΚΕΡΔΟΦΟΡΙΑ»
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ, ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ & ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ & CO-FOUNDER ATLAS GOVTECH ADVISORY, ΤΕΧΝΟΒΛΑΣΤΟΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ

12:00-13:00: «MESSINIA 365 ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΥΓΕΙΑ, ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ ΚΑΙ ΤΟΠΟΣ» Η ΚΟΡΩΝΗ ΩΣ ΠΡΕΣΒΕΙΡΑ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ: ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• ΑΝΤΩΝΙΑ ΤΡΙΧΟΠΟΥΛΟΥ, ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
• ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΝΟΥΤΣΟΠΟΥΛΟΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ
• ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΝΤΕΤΟΠΟΥΛΟΥ, ΕΠΙΚΟΥΡΗ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ με εξειδίκευση στους ΛΙΠΟΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΕΣΟΛΑΒΗΤΕΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟY ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ
• ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΑΝΙΑΤΑΚΗΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΜΑΝΙΑΤΑΚΕΙΟΥ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ
• ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΑΡΒΕΛΑΣ, ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΠΥΛΟΥ-ΝΕΣΤΟΡΟΣ

13:10-14:15: “FOOD FOR TALK “
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ, CHEF, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ «ΒΑΡΟΥΛΚΟ»
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ ΜΕ:
• ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΒΑΡΕΛΑ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΟΤ
• ΝΙΚΟΣ ΠΑΣΠΑΛΗΣ, CHEF, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ «ΣΤΟΥ ΘΩΜΑ», ΣΚΛΗΘΡΟ, ΝΥΜΦΑΙΟ
• ΣΩΤΗΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ, EXECUTIVE CHEF ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ PALACE
• ΤΑΣΟΣ ΜΗΤΣΕΛΗΣ , RESTAURANT CRITIC & GASTRONOMY JOURNALIST, FNL GUIDE

14:20-15:20: «ONE SEA, ONE TABLE: GREECE-ITALY-SPAIN»
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ-ΣΥΓΓΕΛΑΚΗΣ, ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• BEGOÑA RODRÍGUEZ, DIRECTOR OF GOE TECH CENTER, THE TECHNOLOGICAL CENTER OF THE BASQUE CULINARY CENTER, ΙΣΠΑΝΙΑ
• PAOLO CORVO, ASSOCIATE PROFESSOR OF GENERAL SOCIOLOGY & DIRECTOR OF SOCIOLOGY LABORATORY, UNIVERSITY OF GASTRONOMIC SCIENCES POLLENZO ΙΤΑΛΙΑ
• ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ, ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ, CHEF, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ «ΒΑΡΟΥΛΚΟ»
• ΑΓΓΕΛΟΣ ΡΕΝΤΟΥΛΑΣ, ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΩΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΚΔΟΣΕΩΝ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ

15:20-15:35: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 360° POINTS OF VIEW «Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ 3D ΕΙΚΟΝΙΚΗΣ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΗΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ ΩΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥ 365 ΗΜΕΡΩΝ»
ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ: ΜΑΡΙΑ ΓΙΑΝΝΟΥΡΑΚΟΥ & SERIF ISSA 
15:35-16:00: ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ | ΚΕΡΑΣΜΑ | GASTRO BITES
16:00-16:20: ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ - ΕΠΙΣΗΜΗ ΕΝΑΡΞΗ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ
• ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ
• ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΠΤΩΧΟΣ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ
• ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΒΑΡΕΛΑ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΟΤ
• ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΟΛΟΒΟΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΣΕΜ

16:20-16:40: ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΠΙ ΣΚΗΝΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟ, ΝΙΟΒΗ ΑΝΑΖΙΚΟΥ, ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ, ΔΗΜΗΤΡΙΟ ΠΤΩΧΟ, ΜΕ ΘΕΜΑ: «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ: ΤΙ
ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ»
16:40-17:40: «1ο ΠΑΝΕΛ MESSINIA 365 FUTURE – ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟ»
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΔΕΡΙΖΙΩΤΗΣ, ΕΚΔΟΤΗΣ MONEY & TOURISM
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΒΑΡΕΛΑ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΟΤ
• ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΒΗΛΟΣ, ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ FRAPORT GREECE
• ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ
• ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΜΙΧΕΛΟΓΓΟΝΑΣ, ΑΝΤΙΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ
• ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΠΟΥΧΑΛΗΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ BOURNEMOUTH UNIVERSITY

17:40-17:50: ΜΑΝΗ: ΕΝΑΣ ΤΟΠΟΣ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΜΠΕΙΡΙΑ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΧΙΟΥΡΕΑΣ, ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΝΗΣ
17:50-18:00: ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ
18:00- 19:00: «2ο ΠAΝΕΛ MESSINIA 365 – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩΝΤΑΣ ΑΞΕΧΑΣΤΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ»
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΠΟΥΧΑΛΗΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ BOURNEMOUTH
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• LESLIE VELLA, DEPUTY CEO/CHIEF OFFICER STRATEGIC DEVELOPMENT AT MALTA TOURISM AUTHORITY
• CHRIS WRIGHT, MANAGING DIRECTOR, SUNVIL GROUP TOUR OPERATOR
• ANDREW AGIUS MUSCAT, CEO AT MALTA HOTELS AND RESTAURANTS ASSOCIATION
• IVOR AMBROSE, DIRECTOR OF EUROPEAN NETWORK OF ACCESSIBLE TOURISM

19:00- 19:20: «ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΗΜΕΡΑ: ΕΝΕΡΓΕΙΑ – ΚΟΣΤΟΣ - ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ»
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ: ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• ΝΙΚΟΣ ΔΑΜΒΕΡΓΗΣ, B2B STAKEHOLDER RELATIONS MANAGER PROTERGIA
• ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΟΛΟΒΟΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ
• ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΑΣΙΚΟΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ

19:20-19:30: «ΚΥΚΛΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ |ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ» ΙΩΑΝΝΗΣ
ΣΜΥΡΝΙΩΤΗΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΦΟΔΣΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ

19:30-19:40: ΤΡΙΦΥΛΙΑ: ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΡΟΦΑΝΗ, ΜΑΡΙΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ,
ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΟΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΡΙΦΥΛΙΑΣ

19:40-20:00: «3ο ΠAΝΕΛ MESSINIA 365 – ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΣΑΝ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ»
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ: ΝΙΟΒΗ ΑΝΑΖΙΚΟΥ, ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ, ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡΙΣΤΡΙΑ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΟΥΝΤΑΚΗΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ, ΜΕΛΟΣ ΔΣ & ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΧΑΝΙΩΝ
• ΤΖΕΝΗ ΑΡΓΥΡΙΟΥ, ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΧΟΡΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ
20:00-20:10 : ΜΕΣΣΗΝΗ: «ΑΡΧΑΙΑ ΜΕΣΣΗΝΗ: Η ΔΥΝΑΜΗ ΕΝΟΣ ΤΟΠΟΥ», ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΑΘΑΝΑΣΟΠΟΥΛΟΣ, ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΜΕΣΣΗΝΗΣ
20:10-20:20: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ EPSILON NET «Η ΝΕΑ ΨΗΦΙΑΚΗ ΕΠΟΧΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ», AΛΚΗΣ
ΡΟΥΓΓEΡΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚOΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤHΣ ΤΗΣ EPSILON HOSPITALITY (ΟΜΙΛΟΣ EPSILON NET)
20:20- 21:10: «4ο ΠAΝΕΛ MESSINIA 365 – ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ ΚΑΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ»
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ: ΔΗΜΗΤΡΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• MONA KHALILIEH, PUBLIC RELATIONS & PROJECTS COORDINATOR AT THE MALTA HOTELS AND RESTAURANTS
ASSOCIATION (MHRA)
• ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ, CHEF, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ «ΒΑΡΟΥΛΚΟ»
• ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΚΑΛΑΪΤΖΙΔΑΚΗΣ, GROUP OPERATIONS DIRECTOR AT GRECOTEL HOTELS & RESORTS
• ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΚΟΥΡΗΣ, ΙΔΡΥΤΗΣ ΤΗΣ ΜΠΙΡΑΣ «ΝΗΣΟΣ» & ΣΥΝΙΔΡΥΤΗΣ της πρωτοβουλίας «ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ»
• BERTRAND VALEGEAS, EXECUTIVE CHEF MANDARIN ORIENTAL

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ - ΧΩΡΟΙ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ BLACK BOX – PRESS ROOM
11:15-12:00 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ DOOR 2 EXPORT : ΤO «ΕΙΣΙΤΗΡΙΟ» ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΑΓΟΡΕΣ
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑΝΑΤΗΣ, CEO DOOR2EXPORT (BLACK BOX)
12:00-13:00 WORKSHOP EPSILON ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ & ΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
(BLACK BOX)
ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ:
• ΘΩΜΑΣ ΠΟΥΛΙΟΣ, CEO HOTEL AVAILABILITIES
• ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΒΑΚΑΚΗΣ, CEO NANOSOFT

12:00-12:45: «ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟΥ ΝΟΜΟΥ 4887/22 ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΟΥ ΚΑΘΕΣΤΩΤΟΣ
ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΔΙΚΑΙΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗΣ ΜΕΤΑΒΑΣΗΣ (ΔΑΜ)» (PRESS ROOΜ)
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΣΤΑΜΑΤΙΟΥ , ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ & ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ
ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΥΠΟΔ/ΝΣΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ESG &
ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΕΘΝΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ
ΕΙΣHΓΗΤΡΙΑ: ΕΛΕΝΗ ΚΟΛΟΦΩΤΙΑ, ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΩΝ ΝΟΜΩΝ ΚΑΙ
ΑΜΕΣΩΝ ΞΕΝΩΝ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ.
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
• ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΔΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ, ΑΝΤΙΔΗΜΑΡΧΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ ΔΗΜΟΥ
ΟΙΧΑΛΙΑΣ
• ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΟΛΟΒΟΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ

MESSINIA FORUM GASTRO LABS
12:00-13:00 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΟΜΙΛΟΥ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 10ΟΥ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ
ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ (OUTDOOR STAGE)

13:00-13:30 ZERO FOOD WASTE SUSTAINABLE FOOD AWARENESS
NETWORK S-FAN (OUTDOOR STAGE)

13:00-14:00 WINE TASTING MESSINIA TERROIRS ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ
WSPC (BLACK BOX)

15:00-16:00 WINE TASTING MESSINIA TERROIRS ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ
WSPC (BLACK BOX)

13:30-15:00 LIVE COOKING «ΑΠΟ ΤΟ ΡΑΦΙ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ» ΑΠΟ ΤΟΝ
ΟΜΙΛΟ THE MART (OUTDOOR STAGE)

ΚΥΡΙΑΚΗ, 26 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2026

ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΟΜΙΛΙΕΣ – MASTERCLASSES - ΧΩΡΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ

HALL 1

MASTERCLASS: GASTRONOMY & HOSPITALLITY FOCUS (HALL 1)
11:00 – 12:15: ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΣ ΤΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑ: ΤΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ DNA ΕΝΟΣ ΤΟΠΟΥ:
Έδαφος, δεδομένα και το ταξίδι στο πιάτο
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΑΓΓΕΛΟΣ ΡΕΝΤΟΥΛΑΣ, ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΩΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΚΔΟΣΕΩΝ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
- ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ, CHEF, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ «ΒΑΡΟΥΛΚΟ»
- BEGOÑA RODRÍGUEZ, DIRECTOR OF GOE TECH CENTER, THE TECHNOLOGICAL CENTER OF THE BASQUE CULINARY
CENTER, ΙΣΠΑΝΙΑ
- ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΩΤΣΙΡΑΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ – ΟΜΙΛΙΕΣ:
12:15-12:45: ΔΙΑΜΟΡΦΩΝΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΤΟΥ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥ: ΠΩΣ ΕΝΑ ΤΟΠΙΚΟ ΠΡΟΪΌΝ
ΧΤΙΖΕΙ ΤΟΝ ΜΥΘΟ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΚΟΥΡΗΣ, ΙΔΡΥΤΗΣ ΤΗΣ ΜΠΙΡΑΣ «ΝΗΣΟΣ» & ΣΥΝΙΔΡΥΤΗΣ της πρωτοβουλίας «ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ»
12:45-13:15: Η ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΟΥ APERITIVO
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ : ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
- ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΤΣΑΤΣΟΣ, CAMPARI ACADEMY MANAGER
- ΣΠΥΡΟΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ, ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΕΜ, ΕΜΠΝΕΥΣΤΗΣ MEDITERRANEAN CHALLENGE, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ BISTROTECA
ALL DAY BAR
- ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΑΚΚΑΣ, ΜΕΛΟΣ ΣΕΜ, ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΦΛΕΡΤ ALL DAY CAFE
- ΝΙΚΟΣ ΓΑΛΛΟΣ, ΜΕΛΟΣ ΣΕΜ, ΣΥΝΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ BALZAC CAFÉ - BAR & BAR CATERING, BARTENDER
13:15-14:15: FROM PLACE TO BRAND: ΠΩΣ ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΚΑΙ Η ΓΕΥΣΗ ΧΤΙΖΟΥΝ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ: ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΑΝΔΡΕΑΔΗΣ-ΣΥΓΓΕΛΑΚΗΣ, ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
- PAOLO CORVO, ASSOCIATE PROFESSOR OF GENERAL SOCIOLOGY & DIRECTOR OF SOCIOLOGY LABORATORY OF THE
UNIVERSITY OF GASTRONOMIC SCIENCES POLLENZO ΙΤΑΛΙΑ
- ΜΑΡΙΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ, ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΟΣ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ «ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ»

14:15-15:30: ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ

15:30-17:00: ΠΡΟΣΒΑΣΙΜΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ - ACCESSIBLE TOURISM
ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΡΙΑ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΑΠΑΜΙΧΑΗΛ, ACCESSIBILITY EXPERT, EUROPEAN NETWORK FOR ACCESSIBLE TOURISM
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
- IVOR AMBROSE, ACCESSIBILITY EXPERT, EUROPEAN NETWORK FOR ACCESSIBLE TOURISM
- ΑΝΤΩΝΗΣ ΤΣΑΠΑΤΑΚΗΣ, ΠΑΡΑΟΛΥΜΠΙΟΝΙΚΗΣ
- ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΟΛΟΒΟΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΣΕΜ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: «ΤΟ ΒΑΓΟΝΙ» ΣΥΜΠΕΡΙΛΗΠΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
- ΝΙΚΟΣ ΣΤΑΚΙΑΣ, Σύμβουλος Στρατηγικού Σχεδιασμού & Διαχείρισης Προορισμών | Ειδικός Σύμβουλος
Αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ - ΧΩΡΟΣ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ BLACK BOX

MASTERCLASS: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ
11:00 – 12:15: UK MARKET DECODED [ΙΝ ENGLISH]
CONSUMER BEHAVIOUR, DISTRIBUTION & DESTINATION STRATEGY
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ:
- CHRIS WRIGHT, MANAGING DIRECTOR, SUNVIL GROUP / DESTINATION & TOURISM STRATEGY EXPERT
- ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΠΟΥΧΑΛΗΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ BOURNEMOUTH UNIVERSITY BUSINESS SCHOOL
WORKSHOPS:
12:15-13:00: DESTINATION BRANDING: THE CASE OF MESSINIA + KALAMATA
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ ΜΠΡΟΥΣΑΛΗΣ, ΒRAND STRATEGIST, ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ DASC BRANDING

13:15-14:00: EFFECTIVE DIGITAL MARKETING FOR TOURISM HOSPITALITY & RESTAURANTS
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΠΙΤΖΗΣ, DIGITAL ADVERTISING EXPERT – NELIOS

14:00-15:30: ΔΙΑΛΟΓΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - ΚΛΕΙΣΤΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕ ΘΕΣΜΙΚΟΥΣ
ΦΟΡΕΙΣ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ | ΜΟΝΟ ΜΕ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ
ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ: ΣΤΕΛΕΧΗ FRAPORT GREECE
15:30-16:15: Η ΚΡΟΥΑΖΙΕΡΑ ΩΣ ΠΥΛΗ ΕΜΠΕΙΡΙΩΝ, ΘΑΛΑΣΣΙΟΣ, ΠΑΡΑΚΤΙΟΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΔΥΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΡΟΣ, ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΡΟΔΙΑΚΟΥ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ (PROTOUR) ΚΑΙ ΙΔΡΥΤΗΣ - CEO ΤΗΣ BOATSADVISOR HUB & EVENTS

16:15-17:00: ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΑΥΘΕΝΤΙΚΩΝ ΕΜΠΕΙΡΙΩΝ
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΙΩΑΝΝΗΣ – ΠΑΥΛΟΣ ΓΙΩΤΗΣ, ONE&ONLY AESTHESIS ATHENS, LUXURY HOSPITALITY CONCIERGE

17:00-18:00 WORKSHOP EPSILON - ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΨΗΦΙΑΚΗΣ ΚΑΡΤΑΣ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ (ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ, ΙΑΤΡΙΚΟΙ ΣΥΛΛΟΓΟΙ, ΠΑΡΑΪΑΤΡΙΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ)
ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΦΩΤΗΣ ΡΩΜΟΥΔΗΣ, ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΟΜΙΛΟΣ EPSILONNET

MESSINIA FORUM GASTRO LABS

OUTDOOR STAGE

10:30-13:30 Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥ ΣΕΦ ΒΑΣΙΛΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ «ΜΠΑΧΑΡΙ ΕΙΝ’ Η ΖΩΗ ΜΑΣ»

13:30-15:00 MESSINIA GASTROLAB LUNCH – ΜΕΣΣΗΝΙΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΤΟΥΣ CHEFS ΝΕΝΑ ΙΣΜΥΡΝΟΓΛΟΥ & ΜΙΧΑΛΗ ΧΑΣΙΚΟ

15:00-16:00 LIVE COOKING «ΑΠΟ ΤΟ ΡΑΦΙ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ» ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΜΙΛΟ THE MART

16:00-18:00 ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ: ΜΝΗΜΗ ΚΑΙ ΜΟΙΡΑΣΜΑ, ΥΠΟ ΤΗΝ ΚΑΘΟΔΗΓΗΣΗ ΤΟΥ ΣΩΤΗΡΗ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ , EXECUTIVE CHEF MAKEDONIA PALACE

ΕΙΔΙΚΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ
Messinia Sustainability Observatory 2026 Επιστημονική Επιμέλεια & Έρευνα Πεδίου
Υπό την αιγίδα και συμμετοχή:
• ΠΜΣ «Βιοοικονομία, Κυκλική Οικονομία και Βιώσιμη Ανάπτυξη» – Πανεπιστήμιο Πειραιώς.
• Εργαστήριο Βιώσιμης Ανάπτυξης και Κυκλικής Οικονομίας – Πανεπιστήμιο Πειραιώς.
Επιστημονική Υπεύθυνη:  Καθηγήτρια Κωνσταντίνα Κοτταρίδη | Τμήμα Οικονομικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Πειραιώς
• Ακαδημαϊκή Εξειδίκευση: Οικονομική Επιστήμη, Διεθνής Επιχειρηματικότητα & Στρατηγική.
• Επιστημονική Υπεύθυνη: Messinia Sustainability Observatory 2026.
• Διευθύντρια Μεταπτυχιακού Προγράμματος: MSc στη «Βιοοικονομία, Κυκλική Οικονομία και Βιώσιμη Ανάπτυξη».
• Διευθύντρια Εργαστηρίου: Εργαστήριο Βιώσιμης Ανάπτυξης και Κυκλικής Οικονομίας, Πανεπιστήμιο Πειραιώς.
Περιγραφή Δράσης: Η πρωτοβουλία αποτελεί μια δομημένη έρευνα πεδίου για τη συλλογή δεδομένων από επιχειρήσεις και τη διενέργεια συνεντεύξεων με βασικούς διαμορφωτές του τοπικού οικοσυστήματος. Τα αποτελέσματα της έρευνας, που θα συλλεχθούν κατά τη διάρκεια του Forum, θα αποτελέσουν τη βάση για το Messinia Sustainability Report 2026.

ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΜΕ ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΟΥΣΙΚΗ – PARTY
ΣΑΒΒΑΤΟ 25.4.26 21:30 LIVE MUSIC ME ΤΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ “ON OFF”
ΚΥΡΙΑΚΗ 26.4.26 20:00 LIVE MUSIC ΜΕ ΤΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ «Fer Forgé»

Οι εργασίες του συνεδρίου είναι ανοιχτές στο κοινό με ελεύθερη είσοδο.
Για τις παράλληλες εξωτερικές δράσεις και τα μουσικά lives, υπάρχει ένα συμβολικό αντίτιμο εισόδου 5 ευρώ. Με την καταβολή του, ο επισκέπτης λαμβάνει ως ΔΩΡΟ το συλλεκτικό γυάλινο ποτήρι του MESSINIA FORUM.