• Κεφίρ:

Το κεφίρ είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα, μύκητες κεφίρ και προβιοτικά. Έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση και μια υφή που μοιάζει με γιαούρτι. Το κεφίρ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Β12, Κ2 και ριβοφλαβίνη. Είναι επίσης μια καλή πηγή προβιοτικών, τα οποία είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Πρόβειο γιαούρτι:

Το πρόβειο γιαούρτι είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα προβάτου. Έχει μια πιο πυκνή υφή και μια πιο πικάντικη γεύση από το αγελαδινό γιαούρτι. Το πρόβειο γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Β12, Κ2 και ριβοφλαβίνη. Είναι επίσης μια καλή πηγή προβιοτικών, τα οποία είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Οφέλη για την υγεία:

Το κεφίρ και το πρόβειο γιαούρτι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:

• Βελτιώνουν την πέψη
• Μειώνουν τη φλεγμονή
• Βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
• Βελτιώνουν την υγεία των οστών
• Βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς
• Βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου
• Βελτιώνουν την υγεία του δέρματος
• Βελτιώνουν την υγεία των μαλλιών
• Πως να το καταναλώσετε:

Το κεφίρ και το πρόβειο γιαούρτι μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους. Μπορείτε να το φάτε σκέτο, να το προσθέσετε σε δημητριακά, σε smoothies ή ακόμη και σε σαλάτες. Και για όσους αναζητούν γλυκά χωρίς πολλές θερμίδες, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε κέικ, μπισκότα ή παγωτό.

• Που θα τα βρείτε:

Το κεφίρ και το πρόβειο γιαούρτι  μπορείτε να τa βρείτε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, σε γαλακτοπωλεία, σε delicatessen και σε αρκετά super market.

Συνοψίζοντας, αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν πολλά οφέλη για τον οργανισμό ενώ μπορούν να συνδυαστούν και να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους.