Το Φεστιβάλ διοργανώνεται από τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Καλαμάτας, υποστηρίζεται από τους Δήμους Καλαμάτας και Πύλου-Νέστορος, την Περιφέρεια Πελοποννήσου, το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας και το Επιμελητήριο Μεσσηνίας. Ξεκίνησε την Παρασκευή το απόγευμα με θεματολογία κυρίως γύρω από τις τεχνολογίες σχετικά με την ανάπτυξη της γεωργίας και την προσαρμογή στις συνθήκες της εποχής, ιδιαίτερα όσον αφορά την κλιματική αλλαγή. Συνεχίστηκε το Σάββατο με εισηγήσεις κυρίως σχετικά με τις υγειοπροστατευτικές ιδιότητες του πολυφαινολογικού ελαιολάδου και την Κυριακή με εισηγήσεις γύρω από την ίδια αλλά και ευρύτερη θεματολογία.
Όλες οι εισηγήσεις είχαν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον, όπως του καθηγητή στη Φαρμακευτική Σχολή του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, Προκόπη Μαγιάτη, ο οποίος είναι από τους πρωτοπόρους στην έρευνα σχετικά με τις υγειοπροστατευτικές ιδιότητες του πολυφαινολογικού ελαιολάδου. Το ότι το πολυφαινολογικό ελαιόλαδο βρίσκεται πλέον, ως υγειοπροστατευτικό προϊόν, στα ράφια των φαρμακείων σε όλο τον κόσμο, είναι πραγματικότητα, σημείωσε ο καθηγητής και παρουσίασε στοιχεία και φωτογραφίες είτε με μπουκαλάκια με ελαιόλαδο είτε με χάπια είτε σε άλλες μορφές, που πωλούνται στον κόσμο σε πάρα πολύ καλές τιμές. Επισήμανε δε ότι σε χώρες του εξωτερικού το πολυφαινολογικό ελαιόλαδο προσφέρεται σε ασφαλισμένους με ιατρική συνταγή!
Η Χαραλαμπία Μπολέτη, διευθύντρια ερευνών στο Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ, παρουσίασε τη μελέτη της, η οποία χρηματοδοτήθηκε από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης της Περιφέρειας Πελοποννήσου, για την προστασία από την ανάπτυξη καρκίνου, η οποία προσφέρεται από τις πολυφαινόλες. Έδειξε στο κοινό στοιχεία της μελέτης της, με φωτογραφίες από τα πειράματα που έγιναν, οι οποίες απεικονίζουν ότι πράγματι τα πειραματόζωα (ποντίκια) στα οποία δόθηκε προληπτικά πολυφαινολικό ελαιόλαδο ανέπτυξαν μικρότερους καρκινικούς όγκους.
Αντώνης Παρασκευόπουλος
Ο διευθυντής ερευνών στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών, Βασίλειος Ζουμπουρλής, έκανε μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ομιλία για την ιστορία της επιστημονικής έρευνας σε ό,τι αφορά τον καρκίνο, τις εκπληκτικές προόδους που έγιναν από επιστήμονες αλλά και τα πισωγυρίσματα, τονίζοντας ότι τώρα πια η επιστήμη έχει φτάσει σε ένα επίπεδο εντυπωσιακών αποτελεσμάτων.
Ο διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας, Αντώνης Παρασκευόπουλος, παρουσίασε αποτελέσματα ερευνητικού προγράμματος σχετικά με το πολυφαινολικό ελαιόλαδο, τα οποία δείχνουν ότι στη Μεσσηνία περίπου το 70 με 75% του παραγόμενου ελαιολάδου καλύπτει τα όρια του ευρωπαϊκού κανονισμού για τον ισχυρισμό υγείας, είναι δηλαδή πολυφαινολικό, ενώ υπάρχει ελαιόλαδο με πολύ υψηλότερα ακόμη επίπεδα πολυφαινολών. Εξήγησε πάντως ότι ένα ελαιόλαδο μπορεί να έχει αυξημένες πολυφαινόλες ανάλογα με την ποικιλία του ελαιοδέντρου και κυρίως ανάλογα με το χρόνο συγκομιδής και τις συνθήκες έκθλιψης του ελαιοκάρπου στο ελαιοτριβείο, κυρίως τις θερμοκρασίες και τους χρόνους.
Στην έναρξη του 11ου Πανελλήνιου Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς Καλαμάτας μίλησε ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας, Μιχάλης Αντωνόπουλος, ο πρύτανης του Πανεπιστημίου Πατρών Χρήστος Μπούρας, ο αντιπεριφερειάρχης Μεσσηνίας Στάθης Αναστασόπουλος, ο αντιδήμαρχος Καλαμάτας Γιώργος Φάβας, ο γραμματέας του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας Γιάννης Σταθόπουλος, ο εξειδικευμένος στο αγροτικό ρεπορτάζ δημοσιογράφος Σταύρος Παϊσιάδης.
Στ.Μ.
