Βέβαια το ΚΥΜΑ σημαίνει Αντρέας Ζαγάκος με την δική του συμβολή στην ιστορία της πόλης. Κορυφαίος πρόσκοπος ο Αντρέας, πάντα με νέες ιδέες. Από την Μελισσάνθη, το πρώτο μαγαζί που πούλαγε ποιοτικό σνακ και καφέ στο κέντρο της πόλης – έκτοτε έχουν δημιουργηθεί πάμπολλα του είδους. Από τις πολλές ευφάνταστες εκδηλώσεις στο ΚΥΜΑ όπως τις σπιτικές χριστουγεννιάτικες πίτες ή τις εκδηλώσεις λόγου για την ιστορία της πόλης – γιατί άραγε σταμάτησαν; Από την ίδρυση και λειτουργία του συλλόγου καταστημάτων εστίασης. Και βέβαια από την σχολή τουρισμού που έχει αποκτήσει πανελλήνια εμβέλεια και προσφέρει εξειδίκευση σε παιδιά που θέλουν να ασχοληθούν σχετικά. Το ΚΥΜΑ δηλαδή αποτελεί εφαλτήριο για δράσεις πέραν της εστίασης.
Ακόμη θα ήθελα να σημειώσω την συμβολή στην προσπάθεια παλιών και νέων εργαζόμενων. Την Ειρήνη π.χ. που άφησε την κουζίνα της για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κακοκαιρίας, το Νίκο που οριοθετούσε τη φωλιά της θαλάσσιας χελώνας, τα νεώτερα παιδιά σήμερα.
Πολλά περισσότερα θα μπορούσα να γράψω, μένω στις 200 λέξεις.
Μπάμπης Κάρβελης
