Η έναρξη του Φεστιβάλ έγινε από τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας, που είναι ο διοργανωτής του Φεστιβάλ, Μιχάλη Αντωνόπουλο, που σημείωσε ότι φέτος το Φεστιβάλ εστιάζει στις υγειοπροστατευτικές ιδιότητες του ελαιολάδου, θέμα που θα αναπτυχθεί σήμερα, Σάββατο, από σημαντικούς επιστήμονες και ερευνητές. Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού ανέφερε ότι το λάδι που παράγεται στην περιοχή μας καλύπτει τους όρους για τον ισχυρισμό υγείας, κάτι που μπορεί να δώσει προστιθέμενη αξία στο προϊόν ανεβάζοντας την τιμή παραγωγού. Ο Μιχάλης Αντωνόπουλος σημείωσε ακόμη ότι είναι σημαντικό ότι ξεκινά η διαδικασία για τη δημιουργία νέου ελαιοκομικού μητρώου, γιατί ανέφερε ότι αυτό μπορεί να αποτελέσει το εργαλείο ώστε να παύσουν οι αθρόες εισαγωγές επιτραπέζιων ελιών, καθώς και η “ελληνοποίησή” τους.
Η επίσημη έναρξη του Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί σήμερα, Σάββατο, στις 10.30 το πρωί, ωστόσο χθες χαιρέτησαν ο αντιδήμαρχος Καλαμάτας, Γιώργος Φάβας και οι διευθυντές Αγροτικής Οικονομίας Μεσσηνίας, Ευσταθία Γεωργακοπούλου και Τριφυλίας Αντώνης Παρασκευόπουλος.
Όλοι επαίνεσαν την προσπάθεια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας για την πραγματοποίηση του Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς.
Το πρόγραμμα του Φεστιβάλ το Σάββατο και την Κυριακή συνεχίζεται ως εξής:
ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ Pharae Palace
ΣΑΒΒΑΤΟ 26/04
10:30-11:00 Προσέλευση
11:00 Έναρξη του Φεστιβάλ από τον Πρόεδρο του Α.Ε.Σ. Καλαμάτας Μιχάλη Αντωνόπουλο
Παρουσίαση των επιστημονικών προγραμμάτων που συμμετέχει ο ΑΕΣ
11:15 Χαιρετισμοί προσκαλεσμένων
11:45 «Ελαιόλαδο: η διαδρομή από το χωράφι προς το φαρμακείο»
Δρ Προκόπης Μαγιάτης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Φαρμακευτική Σχολή, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
12:15 «Πολυφαινόλες του Ελαιολάδου και προστασία από την ανάπτυξη καρκίνου» Δρ Χαραλαμπία Μπολέτη, Διευθύντρια Ερευνών, Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ
12:45 "Η κατανόηση της γενετικής βάσης του καρκίνου – O ρόλος της διατροφής" Δρ Βασίλειος Ζουμπουρλής, Διευθυντής Ερευνών, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών
13:15 «Καλές πρακτικές για παραγωγή ελαιολάδου με υψηλές φαινόλες και ισχυρισμός υγείας. Συμπεράσματα από την εφαρμογή του προγράμματος ¨ARISTOIL¨».
Αντώνιος Παρασκευόπουλος Γεωπόνος Προϊστάμενος ΔΑΟΚ Τριφυλίας
13:45 «Έξυπνες τεχνολογίες (IoT) για την βελτιστοποίηση της άρδευσης και την προστασία των καλλιεργειών αραχίδας και πατάτας» των Ι. Κασαπάκη, Α. Παππαφιλιπάκη, Κ. Χαρτζουλάκη.
ΣΑΒΒΑΤΟ 26/04 ΑΠΟΓΕΥΜΑ
18:30 «Τα μυστικά της μακροβιότητας. Συμβάλει το Ελαιόλαδο;»
Δρ Στάθης Γκόνος, Διευθυντής Ερευνών και Διευθυντής του Ινστιτούτου Βιολογικής Χημείας, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών.
19:00 Συντήρηση Ελαιολάδου: Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Μακράς Διάρκειας Γιώργος Σαλάχας, Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
19:30 Υπεροξείδωση και Ελαιόλαδο: Η μηλονική διαλδεϋδη ως ένας νέος δείκτης ποιότητας του ελαιολάδου
Ευάγγελος Γιαννακόπουλος, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
20:00 Ο ρόλος του ελαιόλαδου στην Μακροζωία και την Υγεία στην Ελλάδα και την Ευρώπη
Κωνσταντίνος Χαρδαβέλλας, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος,
Επικεφαλής Βιοϊατρικής και Διαιτολογίας στο New York College,
Αντιδήμαρχος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Δήμου Παλαιού Φάληρο
20:30 Βελτίωση της αποτελεσματικότητας της άρδευσης σε ελαιώνες σε συνθήκες ξηρασίας’ των Κ. Χαρτζουλάκη Γεωπόνος ερευνητής, πρώην διευθυντής του Ινστιτούτου ελιάς και υποτροπικών φυτών και Ι. Κασαπάκη
ΚΥΡΙΑΚΗ 27/04
10:30-11:00 Προσέλευση
11:00 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Ζύμωση επιτραπέζιας ελιάς ποικιλίας Καλαμών με χρήση Προβιοτικών ως καλλιέργεια εκκίνησης», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020.
Ομιλητές:
Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας
Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε.
11:30 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Παραγωγή νέων
προϊόντων φυσικής μαύρης ελιάς ποικιλίας Καλαμών μειωμένης αλατότητας», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020.
Ομιλητές:
Στάθης Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Σταύρος Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας
Κελαράκου Ιωάννα, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε.
12:00 "Ο ρόλος του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου" Χαλβατσιώτης Παναγιώτης-Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας Ιατρική Σχολή Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
12:30 Παρουσίαση του προγράμματος «Αnnima terra –Μια νέα προοπτική για τις αγροτικές κοινότητες» από το Γιώργο Καραμπάτο Εκτελ. Δ/ντή «Δρόμοι της Ελιάς»- Πρόεδρος Δικτύου Ελαιοπαραγωγών Πόλεων της Μεσογείου (RECOMED).
13:00 "Ελαιοκαλλιέργεια και προσαρμογή της στα δεδομένα της
κλιματικής αλλαγής" Σωτηρόπουλος Σταύρος - Λέκτορας του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου
